Sobre nós

História

A Uniself – Sociedade de Restaurantes Públicos e Privados, S.A. é uma empresa portuguesa especializada na gestão e operação de serviços de restauração e alimentação. Fundada em 1981, a Uniself dedica-se à administração de refeitórios, cantinas e outros espaços de alimentação, com um foco particular em ambientes de restauração coletiva.

Ao longo dos anos, a empresa consolidou-se como um nome forte no setor de alimentação institucional, oferecendo soluções tanto para o setor público (como escolas, hospitais, estabelecimentos prisionais e empresas públicas) quanto para o mercado privado (IPSS, Lares, Centros de dia, empresas privadas e grandes organizações). O objetivo da Uniself é fornecer uma alimentação de qualidade, adaptada às necessidades dos seus clientes e respeitando as exigências de nutrição e saúde.

Entre as principais atividades da Uniself, estão a gestão de cantinas escolares, restaurantes em empresas, e serviços de catering, com um compromisso de qualidade e sustentabilidade. A empresa também é conhecida pela sua preocupação com a nutrição e bem-estar dos consumidores, oferecendo menus equilibrados e adaptados a diferentes necessidades alimentares.

Ao longo da sua trajetória, a Uniself tem sido um exemplo de responsabilidade social e empresarial, garantindo a excelência nos serviços prestados e uma abordagem focada na satisfação dos seus clientes e consumidores.

Qualidade

Prestar um serviço completo e adequado aos clientes vai além de oferecer refeições nutricionalmente equilibradas e seguras. A qualidade e a segurança alimentar são essenciais, mas o nosso compromisso vai muito além disso. Este é o nosso foco principal e a nossa maneira de atuar.

Na nossa visão a atuação das empresas deve ser cada vez mais dinâmica e sustentada por ações que abrangem diversas áreas, como o respeito ao meio ambiente, as condições de trabalho e a participação ativa em projetos que promovam hábitos de vida saudáveis. Nosso objetivo é incentivar a prática de uma alimentação equilibrada, contribuindo para a conscientização não apenas dos clientes, mas da sociedade como um todo.

Certificações

O nosso Sistema Integrado de Gestão implementado tem como principais objetivos definir as metodologias e responsabilidades dos processos-chave, garantindo, de forma contínua, o envolvimento de todos os colaboradores, a satisfação dos clientes e a constante melhoria da eficácia e eficiência dos processos.

A Uniself adota um Sistema de Gestão da Qualidade, com base na norma NP EN ISO 9001, para a “Prestação de Serviços de Restauração, Pública e Privada”, aplicável tanto à sede quanto às unidades operacionais. Além disso, na sede e na fábrica, voltadas para o “Fabrico e Distribuição de Refeições Pasteurizadas e Ultracongeladas”, a empresa implementou um Sistema Integrado de Gestão, que abrange os seguintes referenciais: NP EN ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001 e ISO 45001.

SEDE, FÁBRICA E UNIDADES
DE CONFEÇÃO LOCAL

Sede e Fábrica

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da Politica do Sistema Integrado de Gestão

Ambiente e Segurança

As preocupações ambientais e a promoção de cuidados de segurança nos locais de trabalho, são fatores primordiais que não devem ser dissociados das restantes atividades da empresa. Só o aproveitamento de sinergias com uma abrangência a todo o tipo de áreas permite resultados favoráveis e sustentáveis.

Na definição do projeto de construção das instalações da sede e da fábrica, contemplou-se a utilização de equipamentos que permitem o aproveitamento de energias, como é o caso de um banco de gelo que acumula a energia no período noturno em que a mesma é mais barata e que existe menos consumo, para ser utilizada durante o dia no processo de laboração.

No caso da água, em todos os equipamentos que o permitem, são utilizados circuitos fechados de recirculação, fomentando assim o reaproveitamento e o não desperdício deste recurso natural cada vez mais escasso. Ainda no âmbito das preocupações ambientais, como medidas de descarbonização, tendo já instalados mais de 1260 painéis solares com uma produção energética estimada superior a 1.130MW/A – MegaWatts por Ano.

Em termos de frota automóvel, estamos em processo de conversão para uma frota cada vez mais elétrica, atingindo já as 60 Viaturas Elétricas, contribuindo para a mitigação das alterações climáticas e promovendo a redução das emissões de carbono.

Uma correta gestão de resíduos, na qual se procede a uma separação seletiva dos mesmos e ao respetivo encaminhamento para reciclagem, são alguns dos procedimentos estabelecidos para a promoção e contribuição de um ambiente mais saudável, e respeito pelas políticas ambientais.

No que se refere à segurança nos locais de trabalho, nada foi deixado ao acaso. O piso administrativo com gabinetes amplos, bem iluminados com luz natural e mobiliário apropriado, são algumas das características deste edifício que permitem proporcionar as condições adequadas em termos de higiene e segurança no trabalho. Na área fabril, toda as infra-estruturas e equipamentos permitem o conforto e desempenho correto das atividades, minimizando ao máximo qualquer risco associado à função.

Equipa

A nossa equipa é composta por profissionais altamente qualificados, com uma visão alinhada aos valores e objetivos da nossa empresa.
Estamos comprometidos em oferecer os melhores resultados e garantir a satisfação dos nossos clientes e parceiros.

Os nossos valores

Ética e Profissionalismo • Respeito pelas Leis e pelos Direitos Humanos • Direitos coletivos • Honestidade e Integridade • Responsabilidade Social Corporativa • Promover a saúde pela alimentação • Comprar com responsabilidade e apoiar as comunidades envolventes • Gestão ambiental e Proteção do meio ambiente • Proteção e utilização responsável da Informação • Confidencialidade de Dados Pessoais • Ser um empregador de referência • Prevenção de riscos laborais • Igualdade de oportunidades, Inclusão, Diversidade e não discriminação • Combate à corrupção e ao suborno • Conflitos de interesses e situações sensíveis

A Uniself em números